De meeste mensen hebben op een vaste dag in de week 'patatdag'. Bij was dat een hele tijd 'pita shoarma dag.' Uiteindelijk ben ik daar ook in gaan variëren. Ander vlees en andere groenten, maar ook andere keukens. (Grieks, Italiaans, Mexicaans, Aziatisch). Dit recept is zeg maar waarmee het allemaal begon.

Mijn eerste kennismaking met dit recept was uit de tijd dat ik nog gebruik maakte van de Knor wereldgerechten. 😳 Dat was heel lekker en ontzettend makkelijk. Zeker als je niet veel tijd hebt. Dus ik wilde dit zelf ook kunnen maken, zonder het gebruik van pakjes en zakjes. Uiteindelijk heb ik door te experimenteren de smaak wel goed kunnen…

Normaal gesproken maken we bief teriyaki, maar omdat we nu minder rood vlees eten proberen we het met kalkoenfilet. Dat was wel even wennen, de structuur van kalkoenfilet is heel anders dan die van bieflappen. Kip daarentegen hebben we al eerder gemaakt en dat heeft toch mijn voorkeur boven de kalkoen. Ik ben benieuwd welke variatie jou het beste bevalt.